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步骤一、羊肉用清水浸泡,去除血水。步骤二、泡好的羊肉切成大小适当的羊肉块,然后用适量的孜然、食用盐、辣椒面、...
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羊肉如何去除膻味?
羊肉去除膻味的方法:浸泡清水、浸泡酒品、浸泡花椒水、醋水汆烫等。浸泡清水:将羊肉切块后放入清水浸泡一定时间,...
1、在炖或煮羊肉至七八成熟时,放入切好的水萝卜片,待羊肉煮熟后,羊膻味会小很多。如果水萝卜放的比较多,羊膻味基本闻不出来。2、放入适量的花椒,能去除羊肉的羊膻味。3、倒入适量料...
【白萝卜炖羊肉汤】 【准备食材】: 适量的羊肉(羊肉几十块钱1斤,一般就买个2斤或者3斤)、一大块老姜、少许白芷、适量香菜。 【制作过程】: 【总结】 羊肉的膻味...
1、米醋 将羊肉切成块状后放入锅内,加清水没过羊,然后倒入少许的米醋,用大火煮滚后就可以捞出羊肉,重新更换一锅...
羊肉的膻味还可以通过加生姜和白酒来去除,即在做羊肉的时候就多放几块生姜,再加5毫升左右的白酒一起煮,煮出来后如果有葱花再撒些葱花,去膻味的效果会更好。 5...
首先将家里的白萝卜戳上几个洞,接着把白萝卜和羊肉同时放入冷水锅中煮,煮至沸腾,最后把羊肉捞出,再单独烹调一下,这样就可以很好的去除羊腥味了。第三...
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