爆炒羊肉的做法 1.羊肉提前用清水浸泡出血水(多泡一会,中间可换几次水,没时间不泡也行),再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分 2.剔去筋膜,顶刀切成大薄片(切断肉丝...
1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。3、香菜摘洗干净,备用。4、锅烧热倒入少量的油...
10.焖 10分钟 11.爆炒羊羔肉 完成
大火炒 4.炒至肉块颜色泛黄 5.加入适量水 盐 老抽 生抽焖10分钟 6.加入土豆 7.加入细粉 8.加入青椒后 加入料酒 醋 盖锅盖焖25分钟 9.特别步骤 可加入面片 一起焖熟...
做法 准备工作(1)羊肉用孜然粉腌一下 (2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用 (3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用 爆炒过程(1)热油后下大蒜煸一下,煸的时候...
爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉。 原料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植...
4、羊肉切厚度均匀的薄片备用。5、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。6、锅烧至非常热,倒入食用油加热至冒烟,把腌制羊肉放入大火爆炒。7、再加入另...
爆炒羊羔肉是一道美味的中式菜肴,以其鲜嫩的口感和浓郁的香气而受到人们的喜爱。以下是详细的烹饪方法:材料准备:羊羔肉:500克(选择新鲜的羊羔肉,肉质鲜嫩)...
爆炒羊羔肉 1 将羊羔肉带骨切成大小适中的块,用冷水冲泡十五分钟左右沥出肉块备用。2 把粉条用冷水泡好备用 3 切好葱段和生姜片 4 锅中倒入适量植物油放入葱姜爆...
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