1、把准备好的牛肉先用清水清洗一遍,然后放在盆中,在盆中加入适量的清水,用清水浸泡1个小时左右,浸泡出里面部分血水,在浸泡的过程中记得换几次水,这样能浸泡...
第一步:将提前准备好的葱切成段,姜切成片 第二步:准备一个砂锅,将清洗好的牛肉和葱姜放进砂锅,加入适量清水,放入适量食用盐(不用太多,后面还会进行调味)...
煮牛肉汤的正确方法窍门1 第一个技巧:我们平时在煮牛肉汤的时候都要将牛肉焯一下水,这样可以将牛肉当中的血水去掉,还可以去掉一部分牛肉的腥味,其实煮牛肉嫩...
20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄烂,汤美色鲜,香气扑鼻。使用高压锅炖牛肉,效果也很好,只要掌握好火候就行了.即大火开锅后,放气5分...
制作方法:牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟);葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,...
1、料酒 作为去腥三件套的料酒,为什么只放葱、姜,而不放料酒呢?因为料酒在使用的时候,只能在高温的情况下,去进...
1、番茄和土豆分别切块,生姜切片 2、牛肉洗净后,切粒状备用 3、起锅注入少许橄榄油,爆香土豆 4、加入番茄、生姜...
1、牛肉清洗干净切块,清水浸泡去除血水。2、冷水下锅,烧开后略煮,焯水。3、准备好调料。4、捞起牛肉热水清洗干净,沥干水分。5、将牛肉放入炖锅,加入清水,加...
1.牛肉汤里放萝卜 我们在制作牛肉汤的时候,可以在里面放入一些白萝卜,制作的方法也是比较简单的,只需要从市场上挑选一根新鲜的白萝卜,去皮切成自己想要的形状...
第一步:将牛肉切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用...
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