土豆绿了还可以吃吗没发芽

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土豆绿了还可以吃吗没发芽土豆保存不当的时候，很容易出现发芽，变绿，发黑的情况，今天小编教你几个保存土豆的小妙招，方法简单又实用，看完之后就可以用这几个方法来保存，延长土豆的保鲜期。土豆是一种很常见的食材，我们也会经常买过来吃，价格比较实惠，特别是在土豆低价的时候，一般都会买比较多的土豆回来好了吧！

∩﹏∩ 土豆绿了还可以吃吗Q:养生君，您好！过年时家里买了点土豆，一时半会没顾得上吃它，就发现它的表皮发绿了，但还没发芽。请问下您，土豆皮发绿，这样还能继续吃吗？ 绝大多数人都知道发芽的土豆不能吃，同样的，表皮变绿的土豆也不能吃。要知道，土豆表皮本来就含有龙葵素(一种麻痹动物运动、呼吸系统及中枢等会说。

土豆相信大家家里都买过，它可以做成各种美味的菜肴。但是，有时候我们买回来的土豆会因为储存不当或者时间过长而发芽。这时候我们往往会觉得土豆变坏了，就直接扔掉。其实，这样做是非常浪费的，因为发芽的土豆还有很多用处，只是很多人还不知道而已。今天，我就来告诉大家，发芽等我继续说。

土豆中龙葵碱的含量非常低，但要是发芽、变绿了，其中的龙葵碱很可能会超过安全食用的范围。如果食用这样的土豆，就容易导致食物中毒，甚至后面会介绍。 熟透后一般还是可以吃的。图源：壹图网但对于土豆芽太大，以及表皮变绿的土豆，最好还是整个扔掉别再食用了，安全比什么都重要。建议吃多后面会介绍。

【粉丝来信】婆婆经常谈小便宜，土豆都快发芽也切成土豆丝炒给我儿子吃，没几天就腹泄呕吐，我不知情以为是儿子又吃垃圾饮食吃坏了肚子，准等我继续说。 适当的休息和增加液体摄入量往往能够帮助身体自我恢复。2. 轻度食物中毒食物中毒通常由食用了含有有害细菌或病毒的食物引起。轻度食物等我继续说。

＋０＋ 这是因为土豆发芽之后龙葵素的含量会大大增加，这是一种有毒的糖苷生物碱。正常情况下，土豆中的龙葵素的含量很少，但发芽之后龙葵素的含量就会升高。摄入极少量的龙葵素对人体不会产生毒性，但是一次摄入200 毫克龙葵素就可以使人中毒[1]。吃发芽的土豆中毒最早出现的症状是好了吧！

我们需要选择适合制作薯条的土豆。最好选择中等大小的土豆，表皮光滑，没有明显的破损或发芽。常见的土豆品种如马铃薯、雪花薯等都可以使用。将土豆洗净后，可以选择削去表皮，也可以保留，根据个人口味来决定。将土豆切成长条状，厚度约为0.5厘米。如果你喜欢薯条更加酥脆，可以还有呢？

近日，四川宜宾一位家长爆料称，他们在突查幼儿园时发现，学校给孩子们吃的水果食物简直令人作呕。从她发布出来的视频中可以看到，厨房里的水果已经大面积腐烂，南瓜也已经腐烂，腐烂处还长满霉菌。他们还找到了发芽的土豆以及过期的芽菜。这让家长们愤怒直呼：“太不是人了！”有是什么。