酸菜怎么腌制又脆又好吃又不烂

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酸菜怎么腌制又脆又好吃又不烂做出来之后不仅是炒着吃好吃，做酸菜鱼更美味，都不需要去外面买了，家里直接有现成的，更卫生。现在芥菜便宜了，多买点拿来腌酸菜，但是其中的技巧要掌握，腌酸菜不能只放盐，怪不得很多人做出来，都很容易变质，原来是这个原因。腌制全程需要牢记这3点，做出来又香又脆，坛子不生花。【..

酸菜怎么腌制又脆又好吃腌酸菜等。其中，腌制酸菜是我家每年必备的。酸菜可以做成酸菜鱼、酸菜汤、酸菜炒饭等美味佳肴。它的酸味还可以开胃，增加食欲、利于消化。但是，你知道怎么腌制酸菜吗？其实，腌制酸菜并不难，只要掌握一些小技巧，就可以做出酸爽脆嫩，好吃还不易坏的酸菜。今天，我就来和大家分享小发猫。

＋＾＋ 酸菜怎么腌制又脆又好吃不烂好吃下饭，一个玻璃罐头瓶，一个饭盒满满，一瓶，一盒，能吃三天或五天，又一个星期回家，母亲又会带上满满一份。甚至连海员的的父亲，也经常带上一罐满满的咸菜肉丝。那个年代，腌菜是家家都有的菜，应该多是自己动手腌制的酸菜，应该说起来都是流口水的感觉，特别是农村的人，自己种，自己说完了。