1、先将鲶鱼摔昏,再用筷子从口腔中绞出内脏,剁去头尾作它用(有些残忍,很内疚),洗净后,从背部入刀将鲶鱼切开,但使腹...
胡子鲶鱼好吃又简单的做法。1.蒜子烧胡子鲶鱼 。首先准备好需要用到的材料鲶鱼,大蒜,黄豆酱香辣酱,料酒,葱姜,胡萝卜,洋葱,酱油,白糖,白胡椒。鲶鱼切成方...
步骤 1.热油锅放入洗净的小鲶鱼,煎至焦黄色 2.放黄酒老抽上色,放生姜蒜子,加水没过鲶鱼,大火盖盖子 3.待水快烧...
酸菜鲶鱼的家常做法 主料 鲶鱼 1条 酸菜 辅料 盐 葱姜 糖 料酒 鸡精 十三香 蛋清 1只 干辣椒 少许 蒜头 步骤 1.鲶鱼处理干净,片成片,用料酒、葱姜、蛋清腌制上浆...
做法 1、鲜鱼处理好后擦净,背部剁成连接段。大蒜洗净装碗中,加盐少许,加料酒,上汤少量,上笼蒸熟后取出晾凉。郫县豆瓣剁细,香菜心切段。泡红辣椒去籽切段、葱...
清蒸鲶鱼的做法 1.准备食材 2.买鱼时候,让鱼贩清理鱼鳃,不要开腹。回家清洗干净切掉鱼头鱼尾。3.用刀从尾部开始切片,不要切段,切的时候鲶鱼特别滑,可以用毛巾...
1.香蒸鲶鱼2.清炖鲶鱼3.家庭版酸菜鱼
1、鲶鱼去内脏洗净,切好葱姜蒜。2、倒油加入葱。3、加水(先加水再放入鱼,这样可以使鱼肉更嫩)。4、加入准备好的...
红烧鲶鱼的做法 :1、将鲶鱼治净,剁成7厘米长、3厘米宽的块,下沸水锅中焯水,去掉粘液后捞出沥干。2、炒锅置旺火上,下入熟鳍油烧至七成热,投入鱼块过油后沥油...
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