02 牛奶也是蛋白质丰富的食品,可是大家喝牛奶的时候,很多人并不知道一些正确的方法。每天喝一杯牛奶,也就是大约二百克,这是人体吸收最佳的量。另外年轻人和...
一、蛋白质的消化吸收 蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物...
蛋白质被人体吸收过程分为两个部分第一部分是,在胃内进行消化,第二部分是在小肠内最终吸收首先是食物进入胃内,在,胃蛋白酶的作用下开始分解,然后在小肠的上皮...
脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用,水解为甘油、脂肪酸等。脂类的吸收有两种:中链、短链脂肪酸构...
2、青豆 青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青...
食物蛋白经口腔加温,进入胃后,胃黏膜分泌胃泌素,刺激胃腺的腔壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原。无活性的胃蛋白酶原经激活转变成胃蛋白酶。胃蛋白酶将食物...
可以在餐后吃菠萝或者木瓜,这两种水果富含蛋白酶,可以帮助消化蛋白质,也就等于加快吸收啦。
→ 蛋白质食品与蔬菜一起摄入,胃的消化液要比单吃一种食物时分泌得多,瓜果、蔬菜和谷类对蛋白质的吸收有辅助功能。 → 动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质...
一功能的作用日常饮食中要保证每天蛋白质所需的量减少音蛋白质缺乏引起的抵抗力下降,盐碱和身体低垂部水肿等情况,但也要避免过量,使用以免造成消化系统功能紊乱...
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