1、原料:虾仁若干、豌豆若干、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量。2、虾仁洗净去掉虾线,加入盐、料酒腌制半小时。3、青豆洗干净,下油锅炒,加少许水焖煮片...
1.青豆用水洗干净,沥干水分。鸡蛋打入碗中,加1克盐搅打均匀。2.锅内放油,倒入蛋液,鸡蛋煎到表面凝固,用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。3.锅中另起油,倒入青豆翻...
1、虾清洗干净后用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出;即成虾仁 2、姜切成丝,葱切段...
〖做法〗速冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好;2。虾仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油...
青豆炒虾仁的做法:1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出(叫虾仁);2. 放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使...
1.虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;2.锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小炒,捞起;3.锅内重新注入少许油,烧热,倒入青豆翻...
4、锅内重新注入少许油,烧热,倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可。一点通:给虾仁上浆(即做法1)时浆液不要过厚,薄薄一层...
1、将处理好的虾仁放入碗中,加少量的盐。用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾...
) 我喜欢1:1:1的分量。土豆煮软 热锅,入油 因为我的土豆是熟的,我就直接炒虾仁 看到虾仁少许变色以后入青豆 最后...
1、买来的虾清洗干净,去壳,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。2、腌制好的虾仁加入2小勺淀...
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