不建议放入的三种调料是: 料酒:料酒可以去腥,留下怪味。 醋:醋不适合与排骨一同炖煮。 十三香:十三香的掩盖住排骨本身的香味。 我个人建议炖排骨三放三不放的建议。 抢首赞 已赞过...
我觉得炖排骨的三放三不放为:1.三放:姜、葱、料酒2.三不放:盐、酱油、味精 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/...
二、三不放 1、不要放料酒,为了给排骨除腥,会放一些料酒,但这里说的不放料酒,是炖排骨时不要放料酒,但在给排骨...
炖排骨汤三放分别是放姜、放料酒、放盐,三不放分别是不放大葱、不放醋、不放豆腐。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/q...
三不放:不放花椒、不放料酒、不放大料。三要:猪皮要清洗、猪肉要泡水、盐要最后放。具体:花椒的味道辛辣喷香,加了花椒的猪肉不仅口感会带点辣味,还会让猪肉的...
炖排骨时牢记三不放是不放生姜皮、不放盐、不放冷水。生姜皮容易使炖出的汤汁带有苦味,影响口感。在炖排骨时,应该...
三不放 1、不能放花椒 俗话说:牛肉忌花椒,羊肉忌大料。虽然花椒是一种很常用的香料,但是炖牛骨头的时候是不适合...
炖排骨汤三放三不放有:不放香料、不放料酒、不放味精、放生姜、放胡萝卜、放玉米。1、不放香料 平时做菜的时候常用...
首先是三不放:生姜、酱油、盐,这三者都要避免使用。接着是三放:料酒、老抽、冰糖,这三者是炖排骨必不可少的调料。最后是配方:500克排骨,切成块,不用洗血,...
三不放:1、不放盐。有些人可能习惯了炖菜前加盐,但是在炖排骨汤时最好不要这样做。因为骨头本身就有一定的咸味,再加上后期的冰糖和其他调料,汤味已经很足了。2...
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