山西铁锅炖菜做法

发布时间：2024-04-10 15:01
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铁锅炖羊肉的做法

1. 羊肉洗净，入锅，锅内加冷水没过羊肉，大火烧开，去浮沫，加调味料。2. 中火炖一个小时，保持水没过羊肉，酌情加...

山西大烩菜的家常做法

1.处理食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 2.热锅倒...

铁锅焖面适合吃什么菜

老抽 适量 食盐 适量 十三香 适量 白糖 半勺 五花肉 250g 熟焖面 500g 青椒 1个 葱姜 适量 山西铁...

如何锅炖羊肉,好吃又简单的锅炖羊肉做法,怎样炖羊肉

1、首先用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净，去肥膘斩件。2、甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块。3、腐竹...

怎样做烩菜?

第四步:炖菜 锅中倒入油,放入八角花椒,桂皮香叶,炸香之后捞出来,放入葱姜干辣椒煸炒,炒香之后放入猪肉炒一下,然后放入白菜帮炒一下,炒软之后放入白菜叶,翻炒几下...

怎样炖羊肉才香,汤才白?

做法一 制作食材 肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱 制作过程 将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）汆透，...

大年三十的早餐是怎么吃的?

大年三十除夕夜,有讲究,我们山西地区,是喝chuang汤(注:一种汤,以肉丸子、海带、豆腐、饺子、肉片、方便面条等杂煮在一起)为主的,几乎家家户户,晚上都喝chuang汤。...

怎样炖羊腿肉好吃

做法 1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透; 2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块; 3.生姜切片,葱切段; 4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅; 5.炒透后...

怎样炖羊肉好?

怎样煮羊肉好吃？

炖菜烩菜和熬菜的区别是什么呢?

代表的炖菜有小鸡炖蘑菇。铁锅炖大鹅。猪肉炖粉条子……而且炖还分清炖：清炖和家常炖的区别在于清炖不着色，味道鲜...

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