5、将腌渍过的排骨平铺在一个盘子中,大火烧开蒸锅中的水,放入装有排骨的平盘,盖好锅盖隔水蒸15分钟,出锅后撒上葱花即可。小贴士: 1、清蒸排骨最好选用小排(我们这...
1、猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟,去血水。2、倒掉血水,重新凉水下锅,水开后煮10分钟,捞出,用温水冲洗掉血沫...
叉烧排骨的家常做法如下:第一步:准备3根猪排骨,建议用前排,肉质比较嫩滑,口感好,把排骨砍成小长段或长段,大...
排骨凉水下锅,加2勺料酒或者几片姜(可以去腥),水开后撇去浮沫捞出洗净备用(水开后大概5分钟就可以捞出了),这...
做法如下: 1、排骨N克(N大小看你的情况),下水氽一下(老套路了,不多说)。 2、另弄一个煲,放水烧开,水量要能没过排骨,可适当多一些,因要撇去一些浮沫。 3、氽好的排...
红烧排骨是属于口味菜,可以放酱油上色,也可以放糖色上色,酱油偏黑,糖色偏红,里面可以随意加上其他的食材,需要注意的就是炒的过程,需要先爆炒出香味,在加水炖
红烧排骨的做法:准备材料:肋排750克、葱10克、姜5克、八角2粒、香叶3片、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克...
做法:1. 排骨焯水后捞出冲净沥干,加生姜丝、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐腌制1小时。2.鲜笋、鲜蘑菇、火腿切片,...
家常红烧排骨最正宗做法如下:工具/材料:排骨、葱、姜、酱油、老抽、鲜酱油、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三...
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