而对于变绿的土豆,常听到的一种说法是,土豆变绿就不能吃了,土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,如果吃了就会中...
在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在表皮部分。如果土豆变绿很严重,并且又渗入内部很深,最好就不要食用了。...
不宜食用,有毒性。土豆在储存过程中,如果长时间受到光照,表层就会产生叶绿素,就要发芽了,继而叶绿素的部分会产...
建议最好不要吃,如果只是稍有发青的话,把青色的皮带肉全部削掉,削深点再食用。当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物...
而对于变绿的土豆,常听到的一种说法是,土豆变绿就不能吃了,土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,如果吃了就会中毒。对于这个说法,有人认为的确是不能吃的,也...
不能吃,吃了会导致中毒。果土豆皮发绿那么往往是土豆发芽的征兆,由于土豆皮发芽,会产生大量的毒素,特别是龙葵素...
其实,土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但其中除叶绿色以外,还会含有较高的龙葵素,若是土豆发绿,说...
土豆削完皮变绿是因为土豆植株的龙葵素含量提高,受到了光的影响在原位合成了叶绿素,而龙葵素是有毒的。龙葵素又叫糖苷生物碱,是在马铃薯(土豆)的植株当中存在...
而对于变绿的土豆,常听到的一种说法是,土豆变绿就不能吃了,土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,如果吃了就会中毒。对于这个说法,有人认为的确是不能吃的,也...
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