勾芡怎么读音

发布时间：2024-03-28 10:17
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勾芡怎么读

勾芡的读音是：【gōu，qiàn】。详细释义。做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。 张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：...

芡怎么读

5、打开番茄罐头，稍微加热，顺便依个人喜好调味或勾芡。加点洋葱，融点在其中，挺美好。

芡怎么读音是什么

2、烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

芡怎么读

3、勾芡[gōu qiàn] 做菜时的一种方法，加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。4、粉芡[fěn qiàn] 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液。5、勾汤挂芡[gōu tāng guà qiàn] ...

“芡”这个字怎么读?“芡粉”又是什么东西?

芡【qiàn】芡粉就是生粉，用来勾芡或者嫩肉.生粉就是淀粉，生粉是南方的叫法。使用方法是：加少量冷水调匀，放入要勾芡的汤汁或者肉类里。芡【qiàn】笔划：7 五...

芡怎么读拼音?

qian 芡粉就是生粉，用来勾芡或者嫩肉.生粉就是淀粉，生粉是南方的叫法。使用方法是：加少量冷水调匀，放入要勾芡的汤汁或者肉类里。芡，这个什么字，拼音多少 qia...

芡是什么字?

qian 芡粉就是生粉，用来勾芡或者嫩肉.生粉就是淀粉，生粉是南方的叫法。使用方法是：加少量冷水调匀，放入要勾芡的汤汁或者肉类里。芡这个字读什么 芡拼音：[qiàn...

氽怎么读音

汆（cuān，烹饪专用语），是沸水下料，水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子。一般是先将汤或水用旺火煮沸，再投料下锅，只调...

氽怎么读音

汆（cuān，烹饪专用语），是沸水下料，水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子。...

芡字粤语怎么说

勾芡就是在菜肴接近成熟时，将调制好的粉汁淋入锅内，使汤汁稠浓，增加汤汁对原料附着力的一种技术。勾芡的粉汁是用淀粉和水调制的，经加热淀粉发生糊化，并吸收汤...

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